Romadur je sýr s výraznou pikantní chutí a vůní, oblíbený ve všech fázích svého zrání. Zralý sýr je na řezu sametově bílý. Na povrchu je pokrytý narůžovělým mazem a obalený ve směsi chilli koření, která mu dodává pikantní chuť. Konzistence je měkká až tužší s mírně znatelným tvarohovým jádrem. Uchovává se odděleně od ostatních potravin nebo v uzavřené nádobě, případně pod skleněným víkem. Splňuje požadavky bezlepkové diety.
Složení:Mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury, směs koření s chilli (0,2%, obsahuje kouřové aroma).
Sýr byl vyroben bez použití syřidla živočišného původu.
Název výrobku:
Měkký zrající sýr – chilli
Průměrné výživové hodnoty ve 100g výrobku| Energetická hodnota: | 1140 kJ / 274 kcal |
|---|
| Tuky: | 20 g |
|---|
| - z toho nasycené mastné kyseliny: | 13 g |
|---|
| Sacharidy: | 1.5 g |
|---|
| - z toho cukry: | 1.5 g |
|---|
| Bílkoviny: | 22 g |
|---|
| Sůl: | 2.5 g |
|---|
Alergeny:mléko a výrobky z něj